胡老板讨要合同的时候，他们都在，也都看到了，但谁也没有反对，不过钱没了，接下来还是要卖地，不然根本凑不够给儿子买房子的首付钱。

可怜天下父母心，都是一心为孩子着想。

“儿子，对不起！”

胡老板的笑容消失了，重重叹了口气，儿媳妇那边给的期限就快到了，到时候还买不了房子，恐怕婚事就要吹了。

“没事，如果是因为房子和我分开，那是的我庆幸，我不需要这样物质的女朋友！”

儿子尽管难怪，但还是安慰着胡老板，这是他的父亲，最爱他的父亲，他知道父母为了自己都已经尽力了，谁让现在房价那么高，这不是父母的错。

要怪，也只能怪他自己，没本事，赚不了钱，买不了房子给媳妇一个安稳的家。

“胡老板，赵老板他们都说你做的扁食拌面非常好吃，我能不能尝一尝？”

古争突然说了句，他这次来的目的本就是品尝美食，寻找民间更好的美食，好完成这次的考验。

结果因为一块地的事，耽误了这么久。

古争不是没想过去帮胡老板一家人，胡老板的品性不错，至少最后要求要回合同，没有去坚持卖掉，他要纯粹为了钱的话，绝对不会这么做。

这样的人，值得帮一下，但帮人也要讲究策略，不是说给他们钱就是帮他们，那反而是害了他们。

“对，对，我这就去做，今天多谢古大师！”

胡老板抹了抹眼睛，快速进到店里，到厨房开始做美食，他亲手做的便是拌面比之前他媳妇做的品相要好多了，做出来就带着一股幽香。

次等食材的面粉，加上非常棒的厨艺，面条的味道非常的棒，古争吃了一小口，暗暗点头，一会就将面前的面条吃下了大半。

扁食味道也很不错，可惜肉质一般，低等的肉拉低了扁食的整体味道，还比不过纯粹的面条。

“胡老板，这面条你能不能在帮我单独做一份？”

古争突然又说一句，很遗憾，扁食拌面没能达到考验的要求，并非民间最好吃的食物，不过影响最大的是扁食，而非拌面。

“先等等，赵老板，能不能麻烦您一件事！”

古争突然想到了什么，又叫住了胡老板，随后对赵平川说了句。

赵平川急忙点头：“什么事，古大师您尽管吩咐，有什么麻烦不麻烦的？”

“我写个单子，你能不能到城里买一份回来？”

古争写的是他用过的冰泉矿泉水，还有进口食盐，福建酱油等物品的名字，器灵有限制，考验过程中他不能给店家提供食材，但买到的总可以。

况且还不是他去买，古争问过器灵之后，这还真可以，便麻烦赵平川帮忙。

这都是市场上拥有的食材，赵平川有些疑惑，但还是按照古争的要求去做了，开着车很快离开，足足一个小时才返回。

他带回了古争写下的所有东西，他去的不是县城，而是市区，开的很快，不然根本买不齐。

“胡老板，麻烦你用这种水，和这些材料，单独做一次拌面好吗？”

赵平川带回了东西，古争笑呵呵对胡老板说了句，胡老板虽然很是疑惑，但还是照办了。

他不知道古争为什么有这个要求，但古争是顾客，而且刚才还帮了他那么大的忙，让他清醒了过来，没有做出后悔的事，他心里十分感激。

新的面条很快做好，古争拿起筷子尝了一口，眼睛猛然一亮。

换了食材，单独做出的面条，味道果然不一般，不仅如此，让他吃了一口还想继续去吃，这面条的口感和味道，都非常的棒。

“恭喜餮仙传人，找到一种更美味的民间传统小吃，虽然你这次有些取消，但味道最为重要，味道只要达到了，就算你成功！”

成功了，真的成功了，古争找到了一种更美味的民间传统小吃，所谓的更美味，是因为这个世界上没有什么东西是最好吃的，最好吃根本不可能，哪怕现在是最好吃，未来也有可能不是。

只要古争找到的小吃，超过最有名气者做出来的味道，就算他成功。

沙县虽然很广，但也不是没有最有名气的人，有几个做的就非常不错，这说明胡老板做的面条已经超过了他们，得到了器灵的认可。

至于器灵是怎么判断出来的，古争不知道，也没细问。

“胡老板，你们买房还差多少钱？”

古争吃完面条，就坐在那里，静静的看着胡老板，他的问题让胡老板和家人都愣了下，很是疑惑的看着古争。

“四十万，这次他们给的价钱很高，十几亩地就给了四十五万，所以我才卖了，本以为钱已经够了，现在没卖掉，只能继续去卖！”

胡老板叹着气，轻声的说着，地能卖掉，还能多出五万来，可以用来准备婚礼，现在地没卖掉，缺口还是存在，还是缺少那么多。

“胡老板，你这家店每月利润多少？”

古争又问了句，胡老板更疑惑了，但还是老实回答道：“我们这地方偏，都是老顾客捧场，利润并不高，每个月也就五六千块钱吧！”

五六千，其实在乡下不算少了，毕竟只是个小快餐店。

他的生意还比不过以前的高长河，不过高长河是在市区，他自身的厨艺也非常的棒，加上全家人一起工作，每月才有一万多的利润，胡老板这边大都是他们两口子，他儿子也是因为卖地回来帮忙。

“胡老板，你看这样行不行，你这家店先不要开了，我请你到申城，我在那有家店，你去做厨师，不用做别的，只做这种面条，所有原料我都提供，试用期每月给你一万五的薪水，试用期过后，以及以后每年都会上涨！”

古争慢慢都说着，之所以只给他一万五，是因为高长河刚去的时候也是两万，高长河涨到三万，一是因为试用期过了，二就是他舍命保护老汤的行为，才给他涨了那么多。

胡老板不是厨师长，只是个大厨，也没有过之前的经历，到那的就给高工资，对店里其他的厨师并不好。

“一万五，还是试用期！”

胡老板瞪大了眼睛，古争微笑点头，继续说道：“没错，你只需要做面条就行，不用你做别的，另外你这边的地我买了，我给你五十万，不过我有个要求，你以后还要照顾这些地里的庄稼，还要让地里继续生产，所有投资我来，最好能扩大化生产，咱们不开农庄，但至少要种出足够自己使用的面粉！”

授人以鱼不如授人以渔，古争单独买下这块地，对他用处并不大，他有天面面粉，对古占城面粉的要求就没那么高了。

而且古争手上好的食材不少，仙米，仙菜，仙鸡，现在还有鱼，加上他提升过品质的鸡蛋，矿泉水等等，他手上有很多普通级别的食材。

由俭入奢易，由奢入俭难，用习惯了普通级别的食材，古争真对这些次等食材不是那么感冒了。

“好，好，可以，古大师，谢谢，谢谢你，真的谢谢你！”

过了会，在媳妇和儿子的暗示下，胡老板才慌忙答应道，他的地还是卖掉了，不过不是他最初所想的四十万，变成了五十万。

而且这地以后还是他来种，虽然不属于他，但依然可以照料着这块土地。

耕地不可买卖，签的协议都是租赁，其实就是买卖，不过古争也没有任何意见，他不在意这些形势，他只是想让这里继续出产，并非想靠这块地去赚什么钱。

不过这种小麦能够推广出去的话，他绝对不会阻拦，还会赞成，高子岳那样的人，就该给他么一个教训。

对胡老板来说，这样的结果，简直是他们意料之外，也是最大的喜讯。

他们本来就有打算，卖了地也去申城，在那边看看能不能做点小生意，不行的话就去给人家打工，以后有了孙子媳妇可以照顾，他年纪还不大，还可以继续赚钱，帮着孩子减轻负担。

现在好了，地卖了，有钱了，这里还跪那里料理，最重要的是也能跟着儿子一起到申城，一万五，只是试用期，这样的工资胡老板之前想都没有想过。

这次他们真是遇到贵人了，遇到了大贵人。

胡老板一家答应，接下来的事情便简单了很多，胡老板的店他们自己会盘出去，胡老板库存的面粉都被古争买了下来，以后用在店里做销售。

对胡老板交代了几声，又从手机上直接给他们转了账，古争便先离开了。

胡老板一家自己去申城，到那店长会接待他们，合同常丰会和胡老板去签，古争安排好的事，他们都会妥妥当当的做好。

胡老板做的是拌面，虽然简单，但用的全是次等食材，别的不说，单单水源价格就很高，哪怕不是提升过的矿泉水，次等级别的矿泉水也要十八块钱一瓶。

没有别的次等水源之前，只能用这种水来代替。

这样一来，面条的成本大幅提升，古争最后给面条的定价是五十八一碗，让店长提前做好准备，过几天店里就会上新的食物。

“古大师，没想到您还是一个大好人！”

离开之后，赵平川又对古争伸了伸大拇指，古争所做的一切他们都看在眼里，古争这次可是帮了胡老板一家的大忙了。

“我可不是什么大好人，各取所需罢了！”

古争笑着摇头，他确实帮了胡老板，不过胡老板以后是他的员工，也等于是帮自己，他的面条味道真的不错，除了食材的原因外，还有胡老板自身的厨艺在。

他的拌面，古争吃了还想再吃，更不用说别的人了。

相信他的拌面到了店里，买的人一定很多，这样以后赚钱的还是他，别看他现在给了几十万，用不了几年，胡老板都能给他全部赚回来，况且他这几十万还是买的地，地里种植的次等级别小麦本身就是很有价值的东西。

赵平川他们把古争送回了申城，又特意到古争的店里，吃了几份鸡血汤才满意的离开。

店里的生意依然很好，所有人都忙碌着，古争回来看看没什么事，便回了家。

这趟出去，一开始虽然没有收获，但后来还是完成了考验的三分之一，重要的是有这三分之一的成功经历，让他对接下来的考验更有信心，这次考验的时间限制是三个月，和之前祈愿考验一样，现在才过去几天就完成了三分之一，古争变的很有信心。

两天后，胡老板便到了店里。

他看到古争给自己要做的拌面定价后，嘴巴都张大了，久久没有合拢，震惊的还不止这一个，看到鸡血汤的定价，他更是傻眼了。

一碗鸡血汤八十八，古争亲手做出的鸡血汤，更是八百八十八一碗，这简直就是抢钱啊。

更过分的是，食客们对这价格都没有什么意见，反而埋怨古争亲手做的鸡血汤太少了，而且最近还没有，一直要求古争回来继续做。

这让胡老板很是感慨，人和人的差距还真是大，古大师不愧是大师，真的比他强的太多了。

等知道自己所用原料的价格后，胡老板更是傻了眼。

原来他之前做的那碗拌面那么贵，盐是两百多一袋，酱油一百八一瓶，最过分的是水，一瓶水就是十八块钱，虽然拌面不是汤面，不用那么的水，但煮面总要用水，这可巨大的消耗。

他还掰着手指头在那算，上次给古争做面一共用去了八瓶水，八瓶水，那是多少钱了？

这样一算，他的拌面卖五十八一份，还真不贵。

胡老板到来后，店长很快贴上了上新的提示，很多食客都很好奇，一直只有鸡血汤的店里终于有了别的食物，而且还是面条。

五十八一碗的拌面，比鸡血汤便宜些，但也比其他的拌面要贵上很多。

一上新，便有顾客点了胡老板的拌面，胡老板在厨房便忙碌了起来，他有单独一块地方，因为他做的和鸡血汤没有任何关系，所以就他一个人。

做拌面一个人足够，不过古争还是打算在招两个帮厨，以免以后吃的人多了，胡老板一个人忙不过来。

对上新的拌面，顾客认可度很高。

这拌面绝对比那七八块一碗的好吃的太多太多，果真是一分价钱一分货，虽然贵点，但味道是真的好，一份拌面吃不饱，一份鸡血汤也填不抱肚子，现在有了两种，放在一起吃的话，基本能能吃饱。

这样一来，点拌面的人很快多了起来，胡老板一个人已经忙不过来，两个帮厨一起跟着帮忙，才算勉强能应付。

增加了拌面，店里的营业额又有了上升，胡老板的拌面不能和鸡血汤相比，每天大概能卖一千多份，最多的时候也就两千来份，再多了，他们就忙不过来了。

两千份，也有十多万的营业额，这样一来拌面虽然成本很高，但依然有很不错的利润。

古争对利润看的并不重，看到生意这么好，又下了限购令，拌面每天销售不能超过一千五百份，卖到一千五百份就停，不能多卖了。

不是古争不想赚钱，而是他从胡老板那买下的面粉没有那么多，还好胡老板的面粉库存的多一些，不然每天一千五百份都不能保证，想要卖的更多，只能明年增加了产量才行。

就算这样，店里依然每天都五十多万营业额，在申城快餐行业，单店销售额一直都是第一。

别说申城，全国都是如此。

一个不外带，不打包的快餐店，能做到五十多万营业额的，古记鸡血汤是唯一的一家。

“不争，你要的我都给你整理好了，你打算什么时候请客？”

这天古争正在家里舒服的晒太阳，手机突然响了，是爱吃猫的鱼打来的电话，古争让他帮忙寻找的资料，他都给弄好了。

爱吃猫的鱼是从美食协会这一块做的寻找，木木则是在美食频道的众多文章里帮他找，两人都在帮忙。

“请客没问题啊，只要东西对我有用，现在请你都没问题！”

“这可是你自己说的，你家在哪，我现在就过去！”

爱吃猫的鱼立刻回了句，问清楚古争的地址，真的跑了过来。

他不仅来了，还带着一沓厚厚的纸，都是他整理出来的资料，主要是民间有那些地方有什么更好的美食，最重要的都是只在一地有名，不是那种名气特别大的

而且这都是爱吃猫的鱼筛选过的，只是本地有名气还不行，必须还得是那种全国有名的传统小吃，而且在本地有名气的那个，要有强过全国最好的口碑，这样的才行。

靠古争一个人去找，不知道要找多久，有爱吃猫的鱼帮忙，一下子给他找了几十家，每一家都是他能用到，有可能完成考验的线索。

去除一些古争去过的城市和地方，依然还有二十多个线索，爱吃猫的鱼这次确实帮了古争大忙，心情大好的古争，晚上直接做了一顿蛋炒饭，让爱吃猫的鱼满意而归。